FRANCAIS ET CIVILISATION SUR LA COTE D'AZUR
COURS DE FRANCAIS, VIN ET CUISINE DE PROVENCE
CENTRE INTERNATIONAL D'ANTIBES
Programme de 2 semaines
Le programme comprend un cours de langue française chaque matin et une session culturelle chaque après-midi.
Cours de français le matin
• 20 cours de français (x 45’) par semaine • 8.45 à 12.00 • du lundi* au vendredi
12 étudiants au maximum par classe • Niveau de français requis : débutant
Acquisition de la grammaire française fondamentale et la compétence dans la pratique de la communication .
Le travail de l'expression et de la compréhension orale et écrite.
L'usage d'outils variés : bandes dessinées, articles de journaux, videos..
Session culturelle l' après-midi
• 23 leçons par semaine
• du lundi au samedi
• 4 participants au minimum par classe
Cet atelier vous permet de rencontrer des agriculteurs locaux qui se feront un
plaisir de vous montrer leurs produits (miel, vin, huile d'olive, herbes ou plantes aromatiques). En plus de l'atelier, des cours de cuisine sont proposés pour apprendre à préparer des "spécialités provençales" pas à pas.
PARTIE CULTURELLE DE L' APRES-MIDI
Semaine 1 :
Dimanche : Arrivée Lundi : Tests d'évaluation Mardi : Dégustation de miel chez un apiculteur. Mercredi : Atelier de cuisine : les délicieuses confitures de fruits de Provence d'Anne-Marie. Jeudi : Temps libre Vendredi : à 16 heures, atelier de dégustation de vin : (1) apprendre à reconnaître et à comprendre le vin. (2) apprendre à constituer et à diriger sa cave à vin personnelle. Samedi : de 8.30 à 14.30, l'art de cuisiner et de recevoir, les recettes de Jeannine.
Du marché à l'assiette : leçons de cuisine + dégustation de "Spécialités françaises" (Entrée + plat principal + fromage + dessert + vin et café) tout en choisissant le bon fromage et les bonnes bouteilles de vin allant avec le plat.
Semaine 2 :
Dimanche : Temps libre Lundi : Récolte d'olives et dégustation d'huile d'olives dans un moulin provençal ancestral. Mardi : Atelier Botanique. A quoi servent les herbes et les plantes de Provence ? Mercredi : Atelier cuisine : les délicieuses Tartes Tatin, Charlottes and Clafoutis d'Anne-Marie. Jeudi : Temps libre Vendredi : Dégustation de vin dans un prestigieux château. Samedi : Départ
SITUATION
L'école de français du Château: 28 avenue du Château, 06 600 ANTIBES
NOTE
* Il n'y a pas de cours de français ni le lundi de votre arrivée ni les jours fériés. Les leçons ne sont jamais remplacées ni remboursées.
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